界面張力和表面張力在物理概念上既有區別又有聯系，以下是它們之間的區別和聯系的清晰分點表示和歸納：

一、區別

定義：

表面張力：指的是液體表面層由于分子引力不均衡而產生的沿表面作用于任一界線上的張力。它主要關注的是液體表面層分子間的相互作用。

界面張力：是指兩種不同液體或液體與固體之間接觸表面處的分子受到相互作用力的作用，因而呈現出的界面收縮趨勢。它主要關注的是兩種不同物質界面處的相互作用。

作用對象：

表面張力：作用于液體表面，是液體內部分子與表面上的分子之間的相互作用力。

界面張力：作用于兩種不同液體或液體與固體之間的接觸表面，是兩種不同物質之間的相互作用力。

測量方法：

表面張力：通常通過測量液體表面形成的液滴形態、表面膜的拉伸等方法來測定。

界面張力：可以通過描繪液體接觸角、測量液體混合時的能量變化等方法來測定。旋滴法是一種高精度測量方法，常用于界面張力的測定。

數值范圍：

界面張力的數值范圍通常在0.01~0.1mN/m之間被稱為低界面張力，而數值在0.001mN/m以下的界面張力被稱為超低界面張力。

表面張力的數值范圍則因液體的種類、溫度和壓力等因素而異，例如水的表面張力在20℃時為72.8mN/m。

二、聯系

本質：表面張力和界面張力都是由于液體分子間相互作用力引起的現象，都是分子間引力的表現。

影響因素：兩者都受到液體性質（如分子種類、大小、極性、溶解度等）、溫度和壓力等因素的影響。

應用領域：兩者在科學研究和實際應用中都有重要價值。例如，在膠體和表面活性劑研究中，界面張力是一個重要參數；而表面張力則在液滴形成、泡沫穩定、液體流動等方面有廣泛應用。

總結來說，界面張力和表面張力在定義、作用對象、測量方法和數值范圍上存在差異，但它們都是由于液體分子間相互作用力引起的現象，在本質和影響因素上有相似之處。在實際應用中，兩者都有重要的價值和意義。